Herzlich willkommen auf der
Homepage von „Tom’s Forelle“

Wir freuen uns sehr, dass sie sich für unsere Anlage mit Forellenzucht und
Außengastronomie interessieren.
Auf unseren Seiten finden sie visuelle Eindrücke unserer „Oase“, unser Angebot für
Speisen und Getränke und Abholung von frisch geschlachteten oder geräucherten
Forellen oder Saiblingen.
Wir legen viel Herzblut in das gepflegte Ambiente und garantieren größte Sorgfalt bei
der Aufzucht der Fische. Unsere Forellen/Saiblinge wachsen in verschiedenen
Becken auf, dessen Wasser vom Irlbach ist. Durch das hochwertige Futter, das auch
Krebs-Zerealien enthält, bekommt die Fleischfärbung eine zartrosa Note. Den
Fischen wird genügend Zeit geschenkt, um gesund heranzuwachsen. Bei einem
Gewicht von ca. 350 bis 400 Gramm sprechen wir von „Portionsforellen“ d.h. dass
man pro Erwachsenen mit einer Forelle rechnet. Natürlich bieten wir auch große
Forellen mit ca. 2 kg an, die z.B. hervorragend zum Beizen geeignet sind.

Seit 2021 betreiben wir eine Außengastronomie. Saisonstart ist der „Karfreitag“ mit
einem großen Fischerfest und geht bis Ende Oktober, witterungsbedingt. Rund um
unsere Hütte haben wir auf einer überdachten Weiher-Terasse weitere
heimelige Sitzgelegenheiten geschaffen.
In unserer Außenküche werden sog. „Steckerlfische“ direkt über dem offenen Feuer
gegrillt und gebackene Forellen zubereitet. Für „Nicht-Fischesser“ bieten wir auch
Fleisch-Gerichte an. Unser Anliegen ist es, unseren Gästen frisch zubereitete
Speisen anzubieten, sodass jeder Gast einen genussvollen Aufenthalt hat.
Vor oder nach dem Essen können sie sich nach Herzenslust in unserem „großen
Garten“ erholen, vor allem für Kinder gibt es viel zu entdecken.
Wir sind große Hundeliebhaber und bieten ihnen deshalb gerne an, ihre vierbeinigen
„Familienmitglieder“ mitzubringen. Auch sie sind herzlich bei uns willkommen.
Wir sind halt eine „Oase für Mensch und Tier!“